Author Archives: Andrea Zimmermann

Cineclube Lago Oeste – Sessão Permacultura

Lago Oeste inaugura Cineclube com temática socioambiental Primeira sessão traz o filme Sementes da Permacultura – Agricultura Tropical É com grande alegria que anunciamos a primeira sessão do Cineclube do Lago Oeste, criado para estimular a reflexão e a busca de novos conhecimentos e práticas ambientalmente sustentáveis por meio da exibição de obras cinematográficas. Esse é um espaço de arte e convivência, celeiro de… Read more »

Manejo da Horta Agroflorestal – fevereiro 2017

Para terminar bem a semana, começamos a sexta-feira com o manejo da horta agroflorestal da Toca da Coruja.  A horta foi plantada em novembro de 2016 e já está com 3 meses.  Nesse período, colhemos, rúcula, rabanete, alface, vagem, tomate, quiabo, jiló, maxixe, brócolis, couve, alho porró e pimenta de cheiro.  Daqui a pouco colheremos abóboras, batata doce e batata… Read more »

Viver a comunidade: Mutirão de Agrofloresta na Chácara Bindu

Viver em comunidade é o desejo de muitos e é a motivação para  a criação de ecovilas.  Muitas vezes as pessoas se veem cercadas por vizinhos com os quais não têm nenhum tipo de relação.  Aqui no Núcleo Rural Lago Oeste é diferente.  Iniciativas das pessoas buscam encontros, interações e conexões. Acontecem encontros culturais, feiras de produtos, plantio comunitário e… Read more »

Canteiro Instantâneo

O canteiro instantâneo também é uma técnica da permacultura que otimiza tempo, favorece a formação de solo e agiliza o trabalho.  No PDC – Curso de Design em Permacultura de 2016, fizemos um canteiro instantâneo para produção de ervas, flores e hortaliças.  Nossa premissa foi utilizar recursos locais da Toca da Coruja e trabalhar em equipe.  O vídeo mostra passo… Read more »

PDC 2017 – Informações e inscrições

Preencha nosso formulário e reserve sua vaga!  Clique aqui. Permacultura e PDC: A Permacultura foi sistematizada pelos australianos Bill Mollison e David Holmgren, como um sistema de planejamento de ambientes humanos para uma CULTURA PERMAnente (sustentável ou resiliente), envolvendo aspectos éticos, socioeconômicos e ambientais. Esse sistema resgata saberes antigos e integra com tecnologias modernas para oferecer as ferramentas para o… Read more »

Acampamento da CSA na Toca da Coruja

Muita alegria e brincadeiras inundaram a Chácara Toca da Coruja nos dias 19 e 20 de novembro de 2016!  Foi um lindo encontro entre pais, mães e filhos que dormiram juntos nas barracas.  Como choveu, aproveitamos o espaço multiuso da Toca para armar as barracas, que ficaram cobertas.  Com a tempestade, faltou luz! Aí foi a oportunidade de jantar a… Read more »

Hortelã-graúda ou hortelã pimenta – conheça e saboreie!

A hortelã graúda também é chamada de malvarisco. É conhecida no interior do Rio de Janeiro como hortelã-pimenta e no Sul como hortelã-gorda, usada como tempero para carnes.  Segundo Valdely Knupp, é usada na Indonésia por mães lactantes para facilitar a saída do leite.  Também é usada em xarope contra tosse. Basicamente, esta hortelã pode ser usada conforme aquela que… Read more »

Assa Peixe na cesta da CSA Toca da Coruja

O Assa-peixe é um arbusto nativo do Brasil.  É uma planta com diversos usos: suas flores são ótimas para polinização pelas abelhas, suas folhas são medicinais e  usadas na alimentação.  Quando fritas ou assadas ficam crocantes e deliciosas!  O nome assa-peixe é dado porque seu sabor lembra peixe frito. Aqui vão algumas receitinhas para vocês se aventurarem.  As fotos e… Read more »

Tomates Secos no Forno Solar

Tomates secos são deliciosos, mas para prepará-los horas no forno a gás são necessárias.  Então resolvemos testar o forno solar.  Como a proposta era de desidratação e não de cozimento ou mesmo de assar os tomates, deixamos o forno semi-aberto para sair o ar úmido.  Nosso forno solar foi criado por nós usando uma coifa de inox (que ganhamos para… Read more »