Tag Archives: CSA Toca da Coruja

Manejo da Horta Agroflorestal – fevereiro 2017

Para terminar bem a semana, começamos a sexta-feira com o manejo da horta agroflorestal da Toca da Coruja.  A horta foi plantada em novembro de 2016 e já está com 3 meses.  Nesse período, colhemos, rúcula, rabanete, alface, vagem, tomate, quiabo, jiló, maxixe, brócolis, couve, alho porró e pimenta de cheiro.  Daqui a pouco colheremos abóboras, batata doce e batata… Read more »

Acampamento da CSA na Toca da Coruja

Muita alegria e brincadeiras inundaram a Chácara Toca da Coruja nos dias 19 e 20 de novembro de 2016!  Foi um lindo encontro entre pais, mães e filhos que dormiram juntos nas barracas.  Como choveu, aproveitamos o espaço multiuso da Toca para armar as barracas, que ficaram cobertas.  Com a tempestade, faltou luz! Aí foi a oportunidade de jantar a… Read more »

CSA, Plantas Medicinais e Promoção da Saúde

A palestra da matéria a seguir ocorreu no âmbito do Grupo de estudos CSA como estratégia de promoção de saúde na qual a EAPSUS e a Matres são realizadoras e a CSA Brasilia e CSA Brasil apoiadores. Parte 1 Qual é a relação entre CSA, Plantas Medicinais e Promoção de Saúde? Na Roda de Conversa promovida ontem pelo grupo de… Read more »

Hortelã-graúda ou hortelã pimenta – conheça e saboreie!

A hortelã graúda também é chamada de malvarisco. É conhecida no interior do Rio de Janeiro como hortelã-pimenta e no Sul como hortelã-gorda, usada como tempero para carnes.  Segundo Valdely Knupp, é usada na Indonésia por mães lactantes para facilitar a saída do leite.  Também é usada em xarope contra tosse. Basicamente, esta hortelã pode ser usada conforme aquela que… Read more »

Assa Peixe na cesta da CSA Toca da Coruja

O Assa-peixe é um arbusto nativo do Brasil.  É uma planta com diversos usos: suas flores são ótimas para polinização pelas abelhas, suas folhas são medicinais e  usadas na alimentação.  Quando fritas ou assadas ficam crocantes e deliciosas!  O nome assa-peixe é dado porque seu sabor lembra peixe frito. Aqui vão algumas receitinhas para vocês se aventurarem.  As fotos e… Read more »

Café da Manhã da CSA Toca da Coruja

Visita de coagricultores.

Participar de uma CSA – Comunidade que Sustenta a Agricultura significa se integrar com a vida no campo, conhecer e interagir com novas pessoas e viver momentos alegres e divertidos no sítio.  Hoje foi assim no Café da Manhã Comunitário da CSA Toca da Coruja.  Coagricultores novos e veteranos passaram uma manhã agradável com os agricultores Andrea Zimmermann e Fabio… Read more »